Skip to content

Τι ψάχνεις;

Burritos με κοτόπουλο

Ένα γρήγορο και χορταστικό σνακ που θα λατρέψετε!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 250 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
  • 3 στρογγυλές πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 αβοκάντο
  • 125 ml crème fraîche με χαμηλά λιπαρά
  • 8 τορτίγες (περίπου 320 γρ.)
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1 «Σπιτικός» Ζωμός Μανιταριών Knorr®

  • 1 Κόβουμε το κρεμμύδι, τις χρωματιστές πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και τα μανιτάρια στα τέσσερα.
  • 2 Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά Φλωρίνης και λιώνουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε την πιπεριά και το αβοκάντο σε ένα μπολ.
  • 3 Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις χρωματιστές πιπεριές, τα μανιτάρια και τον «Σπιτικό» Ζωμό Μανιταριών Knorr®.
  • 4 Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Τοποθετούμε το μείγμα με το αβοκάντο στη μέση κάθε τορτίγιας και το μείγμα με το κοτόπουλο από πάνω. Προσθέτουμε crème fraîche, τυλίγουμε και σερβίρουμε αμέσως.