Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ψωμί με σπανάκι και τυριά

Ένα γεμιστό ψωμί που είμαι σίγουρος πως θα αγαπήσετε! Από τον Γιώργο Τσούλη. Τip: Προσέχουμε κατά το ψήσιμο το κλείσιμο να εφάπτεται στο ταψί, για να μην ανοίξει το ψωμί κατά το ψήσιμο.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

ΥΛΙΚΑ

  • 350 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
  • 160 ml γάλα, πλήρες χλιαρό
  • 50 ml ηλιέλαιο
  • 1 κρόκο αυγού, αραιωμένο σε νερό
  • 2 αυγά (medium)
  • 2 κ.γ. μαγιά, ξερή
  • 1 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Παπαρουνόσπορο

Για τη γέμιση:

  • 250 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο
  • 150 γρ. λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κάθετες φέτες
  • 100 γρ. πεκορίνο, τριμμένο
  • 100 γρ. baby σπανάκι
  • 80 γρ. τυρί κρέμα
  • 20 γρ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός BIO Λαχανικών