Ένα γεμιστό ψωμί που είμαι σίγουρος πως θα αγαπήσετε! Από τον Γιώργο Τσούλη.
Τip: Προσέχουμε κατά το ψήσιμο το κλείσιμο να εφάπτεται στο ταψί, για να μην ανοίξει το ψωμί κατά το ψήσιμο.
Μαγειρική
Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
350 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
160 ml γάλα, πλήρες χλιαρό
50 ml ηλιέλαιο
1 κρόκο αυγού, αραιωμένο σε νερό
2 αυγά (medium)
2 κ.γ. μαγιά, ξερή
1 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
Παπαρουνόσπορο
Για τη γέμιση:
250 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο
150 γρ. λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κάθετες φέτες