Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ψητό κουνουπίδι με σάλτσα αβοκάντο

Αναπάντεχο πάντρεμα γεύσεων από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 κεφάλι κουνουπίδι καθαρισμένο
  • 1 κύβος λαχανικών Knorr
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 7-8 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. πάστα κάρι (ή σκόνη κάρι)
  • 1 κ.σ. πετιμέζι (ή κρέμα βαλσάμικου)
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι
  • 2 κ.σ. κόλιανδρος ή μαϊντανός
  • Λίγο αλάτι
  • Χυμός από δύο λάιμ
  • 1 κ.γ. μέλι (ή πετιμέζι)