Skip to content

Τι ψάχνεις;

Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι

Ένας κλασικός και αγαπημένος συνδυασμός, το κοφτό μακαρονάκι και το χταποδάκι, έρχονται στο πιάτο σας με μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

ΥΛΙΚΑ

  • 1 ολόκληρο χταπόδι (περίπου 2 κιλά)
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 μικρή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κλωναράκι σέλερι, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. αποξηραμένο θυμάρι
  • ½ κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 400 γρ. τοματάκι ψιλοκομμένο
  • 450 ml κόκκινο ξηρό κρασί
  • 180 ml ελαιόλαδο
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
  • 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
  • Αλάτι, πιπέρι