Η παραδοσιακή ελβετική ιδέα του φοντί, που φέρνει και τους συνδαιτημόνες πιο κοντά, γνωρίζει εδώ μια προχωρημένη εκδοχή, στην οποία οι γεύσεις των τυριών απογειώνονται μέσα στα αρώματα!
Μαγειρική
Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
4 κ.σ. μαργαρίνη
2 κύβοι Knorr Κλασικός Ζωμός Λαχανικών
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. κρέμα γάλακτος
2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 φλ. τριμμένη γλυκιά γραβιέρα
1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
1/2 φλ. τριμμένο έμενταλ
ΓΙΑ ΤΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ
1 κιλό ψίχα ψωμιού, κομμένη σε κύβους και φρυγανισμένη
400 γρ. μπουκετάκια λαχανικών, βρασμένα στον ατμό
150 γρ. μικρά λουκάνικα κοκτέιλ, βρασμένα στον ατμό