Skip to content

Τι ψάχνεις;

Φιλετάκια γαλοπούλας σε αρωματική σούπα

Είναι μια από τις πιο πρωτότυπες συνταγές έχετε δοκιμάσει! Όχι μόνο αξίζει όμως, αλλά δίνει ανεπανάληπτη γεύση στη γαλοπούλα, «βυθίζοντάς» τη σε μια πανδαισία από αρώματα και ιδιαίτερες γεύσεις!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 200 γρ. φιλέτο γαλοπούλας κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες
  • 2-3 κ.σ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 1 πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους
  • 1 καρότο, τριμμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρούς κύβους
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
  • 2 κ.γ. κάρυ σε σκόνη
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 φάκελος Knorr Κοτόσουπα με Φιδέ
  • 150 ml κρέμα γάλακτος

  • 1 Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε ελαφρά το φιλέτο γαλοπούλας στη μαργαρίνη για 2΄-3΄ σε μέτρια φωτιά.
  • 2 Προσθέτουμε το μήλο, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε για 10΄ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • 3 Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε 4 φλ. νερό. Μόλις το μείγμα πάρει βράση,ρίχνουμε το περιεχόμενο του φακέλου της κοτόσουπας και βράζουμε για 8΄-10΄ σε μέτρια φωτιά.
  • 4 Προσθέτουμε τέλος την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και βράζουμε για 2΄-3΄ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.