Skip to content

Τι ψάχνεις;

Φασόλια σούπα με σέσκουλα, λαχανικά και ρύζι

Τα κλασικά φασόλια… όχι και τόσο κλασικά! Παντρεύουμε τα φασόλια με σέσκουλα, διάφορα λαχανικά και ρύζι, με αποτέλεσμα ένα ιδιαίτερο και θρεπτικό πιάτο.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

ΥΛΙΚΑ

  • 350 γρ. άσπρα ξερά φασόλια
  • 5κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο, κομμένο σε ροδέλες
  • 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κλωνάρια σέλερι, ψιλοκομμένα
  • 250 γρ. σέσκουλα, χοντροκομμένα
  • 1 Knorr Κύβος για Όσπρια
  • 150 γρ. ρύζι γλασέ
  • 50 γρ. φέτα τριμμένη για το σερβίρισμα
  • ½ κ.γ. μπούκοβο για το σερβίρισμα
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι