Skip to content

Τι ψάχνεις;

Φακές σούπα

Ένα δημοφιλές πιάτο το οποίο έχει μαγειρευτεί σε όλα τα σπίτια. Πρόκειται για τις φακές σούπα, ένα πιάτο ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό, για όλη την οικογένεια.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 300 γρ. φακές χοντρές
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 Κύβος Knorr Ζωμός για Όσπρια
  • 2 φρέσκες τομάτες, τριμμένες
  • 1 κουταλιά πελτές τομάτας Pummarò
  • 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 1 Βράζουμε τις φακές σε νερό για 10΄, τις σουρώνουμε και πετάμε το πρώτο νερό.
  • 2 Σε αντικολλητική κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.
  • 3 Κατόπιν προσθέτουμε τον κύβο, τις τομάτες και τον πελτέ τομάτας.
  • 4 Ρίχνουμε τις φακές και συμπληρώνουμε νερό, τόσο ώστε να σκεπάσει τα υλικά.
  • 5 Προσθέτουμε το σκόρδο και το δαφνόφυλλο, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε τις φακές για 15΄-20΄, μέχρι να χυλώσουν.