Φακές με σπανάκι και πιπεριές

Μια δυναμωτική σούπα με φακές και πολύχρωμες πιπεριές. Με την προσθήκη λαχανικών, δημιουργούμε ένα νόστιμο πιάτο πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε σίδηρο.

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

1 φλ. φακές
1 Κύβος Knorr Ζωμός για Όσπρια
1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
1 πατάτα, καθαρισμένη και τριμμένη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
200 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο
1/2 κ.γ. Knorr Aromat Μείγμα Λαχανικών & Μυρωδικών
1/2 φλ. γιαούρτι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι