Skip to content

Τι ψάχνεις;

Φακές με ρεβίθια

Γευστικό πάντρεμα οσπρίων
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 150 γρ. καρότα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 80 γρ. κόκκινες φακές
  • 1 Pummaro σπιτική τομάτα στον τρίφτη
  • 1 κύβος λαχανικών Knorr
  • 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα
  • 1 κ.σ. μαϊντανός

  • 1 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα και τα τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι για 4-5 λεπτά.
  • 2 Προσθέτουμε τις φακές, τον κύβο λαχανικών και 400ml νερό.
  • 3 Μαγειρεύουμε σε υψηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για 10'.
  • 4 Προσθέτουμε το Pummaro και τα ρεβύθια, αφού τα στραγγίξουμε. Μαγειρεύουμε για ακόμη 20' σε χαμηλή φωτιά
  • 5 Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.