Τα πιο αγαπημένα μακαρόνια με κιμά

ΥΛΙΚΑ

• 300 γρ. µοσχαρίσιος κιµάς
• 200 γρ. χοιρινός κιµάς
• 500 γρ. μακαρόνια
• 1 Ζωµός Βοδινού «Σπιτικός» Knorr
• 180 γρ. ψιλοκοµµένο κρεµµύδι
• 200 γρ. ψιλοκοµµένη τοµάτα
• 150 γρ. λευκό, ξηρό κρασί
• 40 γρ. πελτές τοµάτας
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 2-3 σπόρους µπαχάρι
• 250 γρ. νερό (όπου έχουµε διαλύσει τον πελτέ)
• Αλάτι και πιπέρι