Skip to content

Τι ψάχνεις;

Τα πιο αγαπημένα μακαρόνια με κιμά

Στην κατσαρόλα σας βρίσκονται τα ιδανικά υλικά για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας μακαρόνια με κιμά!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 300 γρ. µοσχαρίσιος κιµάς
  • 200 γρ. χοιρινός κιµάς
  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 1 Ζωµός Βοδινού «Σπιτικός» Knorr
  • 180 γρ. ψιλοκοµµένο κρεµµύδι
  • 200 γρ. ψιλοκοµµένη τοµάτα
  • 150 γρ. λευκό, ξηρό κρασί
  • 40 γρ. πελτές τοµάτας
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 2-3 σπόρους µπαχάρι
  • 250 γρ. νερό (όπου έχουµε διαλύσει τον πελτέ)
  • Αλάτι και πιπέρι

  • 1 Βάζουµε σε ένα σκεύος τον χοιρινό και τον µοσχαρίσιο κιµά.
  • 2 Προσθέτουµε νερό και αφήνουµε να µαγειρευτεί ο κιµάς και να αλλάξει το χρώµα του, έως ότου εξατµιστούν τα υγρά του.
  • 3 Ρίχνουµε το ελαιόλαδο και το κρεµµύδι.
  • 4 Σβήνουµε µε το κρασί, προσθέτουµε τον Ζωµό Knorr και τα υπόλοιπα υλικά.
  • 5 Μαγειρεύουµε, µέχρι να µαλακώσει ο κιµάς και να µείνει µε τη σάλτσα του.
  • 6 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
  • 7 Σερβίρουμε τα μακαρόνια με τον κιμά και πασπαλίζουμε προαιρετικά με τριμμένο τυρί.