Σφουγγάτο με κιμά

Μια υπερπαραγωγή ομελέτας με κιμά και ποικιλία λαχανικών που θα σας ταξιδέψει γευστικά.

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα
2 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα
120 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
250 γρ. κιμάς χοιρινός
1 φλ. ελαιόλαδο
1 μέτρια πατάτα, βρασμένη και τριμμένη
6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού
2 1/2 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος
1 1/2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 κ.γ. ζάχαρη
5 αυγά
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
70 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι