Σπαγγέτι με γαρίδες και κολοκυθάκια

Λαχταριστή μακαρονάδα με γεύση και άρωμα καλοκαιριού!

1 Βράζουμε τα σπαγγέτι al dente (για 1΄ λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο) σε ελαφρά αλατισμένο νερό μαζί με τον κύβο. Στραγγίζουμε και τα κρατάμε ζεστά.
2 Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια στο ελαιόλαδο για 2΄.
3 Προσθέτουμε τις γαρίδες, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 3΄ ακόμη. Κρατάμε ξεχωριστά 1-2 κ.σ. από το μείγμα για σερβίρισμα.
4 Ρίχνουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά και τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 1΄.
5 Σερβίρουμε αμέσως στα πιάτα και γαρνίρουμε με το μείγμα που κρατήσαμε στην άκρη.

Τι ψάχνεις;