Σούπα με πράσο και πατάτα

ΥΛΙΚΑ

• 900 ml νερό
• 1 τεμάχιο Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
• 25 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 400 γρ. πράσο, ψιλοκομμένο
• 1 πατάτα, ψιλοκομμένη
• 150 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 1-2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο