Skip to content

Τι ψάχνεις;

Σούπα λαχανικών

Μια σούπα πραγματικό… περιβόλι, που ενώνει πολύτιμες γεύσεις από λαχανικά και αρωματικά, δημιουργώντας νέα γευστικά δεδομένα. Αποτέλεσμα, ένα πρωτότυπο πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 3 καρότα, ψιλοκομμένα
  • 1 σελινόριζα χοντροκομμένη
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 1 κουνουπίδι, κομμένα σε μικρά μπουκετάκια
  • 1/2 λάχανο (αφαιρούμε τον πυρήνα και τα εξωτερικά φύλλα)
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
  • 1 1/2 λίτρο νερού
  • 4 μερίδες «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών της Knorr
  • λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα
  • ένα κλωναράκι από φρέσκο θυμάρι
  • φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο