Skip to content

Τι ψάχνεις;

Σούπα θαλασσινών

Όσοι λατρεύουν τους θησαυρούς της θάλασσας θα λατρέψουν κι αυτή την πλούσια, βελούδινη ξεχωριστή σούπα, που συνδυάζει με τον πιο εκλεκτό τρόπο γεύσεις και αρώματα για… απαιτητικούς!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 κιλό οποιουδήποτε συνδυασμού από άσπρα ψάρια, μύδια, θαλασσινά, καβουριού, σολομού, καπνιστού σολομού, γαρίδες
  • 3 μερίδες «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών της Knorr
  • 1 1/2 λίτρο νερό
  • 2 λίτρα γάλα (κατά προτίμηση πλήρες)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
  • 30 γρ. αλεύρι
  • 2 κοτσάνια σέλερι, κομμένο σε κομμάτια
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 50 γρ. καλαμπόκι
  • 6 κόκκοι πιπέρι
  • 1 κ.σ. ξίδι
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • 10 γρ. ψιλοκομμένο βασιλικό ή εστραγκόν