Skip to content

Τι ψάχνεις;

Σκαλοπίνια κοτόπουλου

Η μαστίχα, αυτό το μοναδικό στον κόσμο ελληνικό δέντρο, προσθέτει σε γλυκά και φαγητά μια πολύ ιδιαίτερη γεύση. Σ’ αυτή την εκπληκτική συνταγή, συνδυάζεται με μαστέλο –και όχι μόνο- για τέλεια γεύση.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 700 γρ. από στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100 ml ελαιόλαδο Άλτις
  • 50 γρ. Βιτάμ με βούτυρο
  • 2 πιπεριές (πράσινη και κόκκινη, κομμένες σε λεπτές λωρίδες)
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. λικέρ μαστίχας
  • 60 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 2 κύβοι Knorr Ζωμός Κότας
  • ½ λίτρο χλιαρό νερό
  • 300 γρ. τυρί μαστέλο, κομμένο σε μέτριους κύβους
  • ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • Ανάλογο αλάτι, πιπέρι