Skip to content

Τι ψάχνεις;

Σαλάτα με ρόκα και φινόκιο

Βάλτε τη δίπλα σε οποιοδήποτε φαγητό και θα σας βγάλει… ασπροπρόσωπες! Πρόκειται για μια ξεχωριστή σαλάτα, όπου η αψάδα των κρεμμυδιών ισοφαρίζεται από τη γλυκιά γεύση του πορτοκαλιού!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1/4 φλ. κρεμμυδάκια στιφάδου, ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ Knorr Aromat Μίγμα Λαχανικών και Μυρωδικών
  • 1 1/2 κουταλιές χυμός λεμονιού
  • 2 μεγάλα πορτοκάλια
  • 7 φλ. ρόκα (περίπου 10 μεγάλα κλαράκια), καθαρισμένα
  • 1 μεγάλος βολβός μάραθου (φινόκιο), κομμένος στα τέσσερα κατά μήκος, χωρίς τον πυρήνα και κομμένος σε λεπτές εγκάρσιες φέτες
  • 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες