Skip to content

Τι ψάχνεις;

Σαλάτα με πλιγούρι

Μια έξυπνη και λαχταριστή λύση για φαγητό στο γραφείο.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 150 γρ. πλιγούρι
  • 150 γρ. ντοματίνια
  • 1 αγγούρι
  • 200 γρ. ρεβύθια σε κονσέρβα
  • 50 γρ. ηλιόσπορους
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φακελάκι Knorr Mix for Salads Άνηθος & Κρεμμύδι
  • 100 γρ. φέτα

  • 1 Τοποθετούμε το πλιγούρι σε μπολ με καυτό νερό και το σκεπάζουμε. Το αφήνουμε για 15' μέχρι να μαλακώσει.
  • 2 Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και κόβουμε το αγγούρι σε κυβάκια. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε στο τηγάνι ελαφρά τους ηλιόσπορους και σουρώνουμε τα ρεβίθια.
  • 3 Ετοιμάζουμε το dressing, ανακατεύοντας το ελαιόλαδο με το Knorr mix for salads και το ρίχνουμε σε ένα βαζάκι.
  • 4 Έπειτα προσθέτουμε από πάνω το πλιγούρι, το αγγούρι, τα ρεβίθια, τα ντοματίνια, τη φέτα σε κομματάκια και το σπανάκι. Τέλος, γαρνίρουμε με τους ηλιόσπορους.
  • 5 Προσέχουμε το βαζάκι να μείνει σε όρθια θέση μέχρι να το φάμε.