Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών

Ένα κρεμώδες και ζουμερό ριζότο, η ιδανική συνταγή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο να αφιερώσετε στην κουζίνα. Μια συνταγή που θα σερβίρετε σε μόλις 30΄.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 300 γρ. μανιτάρια (150 γρ. κανθαρέλες & 150 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια)
  • 3 κ.σ. μαργαρίνη
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 μερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 150 γρ. ρύζι για ριζότο (αρμπόριο ή καρναρόλι)
  • 100 ml λευκό ξηρό κρασί