Ριζότο με θαλασσινά

Ένα υπέροχο ζουμερό ριζότο θαλασσινών που θα σας ενθουσιάσει. Ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

2 μερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο
150 γρ. καλαμάρι, κομμένο σε ροδέλες
150 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
200 ml λευκό ξηρό κρασί
40 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
350 γρ. ρύζι για ριζότο
100 γρ. μαργαρίνη
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
Αλάτι, πιπέρι