Ριζότο µε κοτόπουλο και μανιτάρια

Δεν θα χρειαστείτε πολλά υλικά για να ετοιμάσετε αυτό το μοναδικό σε υφή, κρεμώδες ριζότο. Ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι, στο γεύμα ή στο δείπνο, για όποια ημέρα της εβδομάδας.

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

150 γρ. μικρά άσπρα µανιτάρια
2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
2 µερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωµός Κότας
3 κ.σ. μαργαρίνη
1 ψιλοκοµµένο κρεµµύδι
2 φλ. ρύζι αρµπόριο
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1-2 κ.σ. τριµµένη παρµεζάνα
1 κ.σ. ψιλοκοµµένος µαϊντανός