Ένας ετερόκλητος αλλά εξαιρετικά πετυχημένος «γάμος» φέρνει κοντά όσπρια και θαλασσινά, με έναν πάρα πολύ γευστικό τρόπο που μάλλον δεν είχατε ποτέ φανταστεί!
Μαγειρική
Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. ρεβίθια
1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
1 κρεμμύδι ξερό, καθαρισμένο και χαραγμένο
2-3 κλωναράκια θυμάρι
2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
1 κλαδάκι σέλερι, ψιλοκομμένο
1 μαραθόριζα, ψιλοκομμένη
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
50 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη
Ξύσμα από 1 μανταρίνι
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
4 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες
100 ml ελαιόλαδο Άλτις
Φλοίδες πορτοκαλιού και μανταρινιού για το σερβίρισμα