Skip to content

Τι ψάχνεις;

Πεσκανδρίτσα με τσίλι, τζίντζερ και κόλιανδρο

Ετοιμάστε την πεσκανδρίτσα σαν επαγγελματίας σεφ. Δημιουργήστε ένα πρωτότυπο πιάτο με έναν εντυπωσιακό συνδυασμό εξωτικών γεύσεων.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1/2 κ.σ. Knorr Extra Γεύση Ζωμός Λαχανικών σε κόκκους
  • 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.σ. τζίντζερ φρεσκοτριμμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 1 ματσάκι ψιλοκομμένος φρέσκος κόλιανδρος
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 800 γρ. φιλέτο πεσκανδρίτσας (1 μεγάλο ή 4-5 μικρότερα φιλέτα)
  • 100 γρ. μαργαρίνη (ή εναλλακτικά βούτυρο)
  • Πιπέρι άσπρο φρεσκοτριμμένο