Πασχαλινό Χοιρινό Κοντοσούβλι
Το Πάσχα είναι η αγαπημένη γιορτή των κρεατοφάγων! Για όσους θέλουν να ξεφύγουν από το πατροπαράδοτο αρνί, προτείνουμε μια συνταγή για χοιρινό κοντοσούβλι. Δοκιμάστε το!
-
Μαγειρική
Λεπτά -
Βαθμός Δυσκολίας
-
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά -
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 2 μερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Μπουκέτο Μυρωδικών
- 900 ml λευκό ξηρό κρασί
- 200 ml ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη, τριμμένη
- 3 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙ
- 2 κιλά χοιρινό κρέας (μπούτι ή σπάλα), κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
- 1-2 μεταλλικές σούβλες
- 5 τομάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους
- 3 κρεμμύδια, κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια
- 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια