Skip to content

Τι ψάχνεις;

Παστιτσάδα με κολοκυθάκια

Γίνε ήρωας στην κουζίνα σου με το πιάτο του Γιώργου Τσούλη.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

ΥΛΙΚΑ

  • 1 kg κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες πάχους 2-3 εκ.
  • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.γ. αποξηραμένος βασιλικός
  • 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 1 Knorr κλασικό κύβο λαχανικών, διαλυμένο σε 200 ml νερό
  • 100 ml κόκκινο ξηρό κρασί
  • 30 ml κρέμα βαλσάμικο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • πατάτες τηγανιτές για το σερβίρισμα