Τι ψάχνεις;

Αναζήτηση

Παιδική σούπα με μικρά κεφτεδάκια & λαχανικά

Μια καταπληκτική ιδέα για ένα παιδικό πιάτο είναι αυτή η συνταγή, που καλεί τα παιδιά να… «ψαρέψουν» τα αγαπημένα τους κεφτεδάκια μέσα από μια νόστιμη, χορταστική σούπα.

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

  • Μερίδες

    Άτομα
  • 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό, τριμμένο
  • 2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κρόκος αυγού και 2 ασπράδια
  • 1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος ή 1/2 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη
  • 1-2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φάκελος Knorr Σούπα βοδινού με ζυμαρικά ABC
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
See More
  • 1 Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τη φρυγανιά, τον κρόκο και τα ασπράδια αυγού, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε καλά το μείγμα.
  • 2 Πλάθουμε τα κεφτεδάκια μικρά, σε μέγεθος βερίκοκου, και τα αλευρώνουμε πολύ ελαφρά.
  • 3 Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε 1 λίτρο νερό και το αφήνουμε να πάρει βράση. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και μαγειρεύουμε για 10΄-12΄.
  • 4 Τέλος, προσθέτουμε το περιεχόμενό του φακέλου της σούπας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5΄ ακόμη, μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά της.

Ρύζι με λαχανικά

Ένας απρόσμενος αλλά χορταστικός συνδυασμός!

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

Ζεστή σαλάτα με πλιγούρι και φακές

Θρεπτική και χορταστική σαλάτα για όσους αγαπούν τα όσπρια.

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

Το Κοκκινιστό του Γιώργου

Αυτό δεν είναι ένα απλό κοκκινιστό. Είναι ένα κοκκινιστό που θα λατρευτεί, θα αποθεωθεί, θα νοσταλγηθεί και θα μείνει στην ιστορία ως το δικό σας λαχταριστό κοκκινιστό! Κάποια πιάτα δεν γίνονται τυχαία διάσημα, γίνονται με Κnorr «Σπιτικό».

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά