Παέγια εξπρές
Δέκα λεπτά μόνο αρκούν για να προετοιμάσετε αυτή τη σχεδόν εξωτική παέγια, που φέρνει στο προσκήνιο τις ιδιαίτερες γεύσεις του κουρκουμά και του κολίανδρου, με «υψηλή» νότα λίγη πικάντικη πιπεριά
-
Μαγειρική
Λεπτά -
Βαθμός Δυσκολίας
-
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά -
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπουκιές)
- 1 κ.σ. μαργαρίνη
- 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- 1 λουκάνικο, κομμένο σε ροδέλες
- 200 γρ. ρύζι μπασμάτι
- 1 κ.σ. κουρκουμάς
- 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο Pummarò Κλασικό
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
- 1 κόκκινη πιπερίτσα τσίλι (χωρίς σπόρια), ψιλοκομμένη
- 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
- 500 ml νερό
- 250 γρ. γαρίδες, βρασμένες και καθαρισμένες
- 200 γρ. φρέσκα φασολάκια, ζεματισμένα και στραγγισμένα
- 1 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος