Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ογκρατέν κοτόπουλου

Ένα ξεχωριστό σουφλέ με κοτόπουλο, πατάτες, μανιτάρια και αφράτη μπεσαμέλ!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 4 πατάτες κομμένες σε μεγάλες φέτες
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο Άλτις για το τηγάνισμα
  • 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι) κομμένο σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 50 ml λευκό κρασί
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 1 φλ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 1 κ.σ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη<br></br>
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
  • 500 ml γάλα φρέσκο
  • 2 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 200 γρ. γιαούρτι, στραγγισμένο
  • 1 κ.σ. Flora με βούτυρο, λιωμένο
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
  • 1 φλ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο