Ντολμαδάκια γιαλαντζί

ΥΛΙΚΑ

• 750 γρ. κληματόφυλλα (φρέσκα ή από βάζο, στραγγισμένα)
• 1 λαδόχαρτο
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
• Χυμός από 2 λεμόνια
• 700 ml βραστό νερό
• ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
• 2 1/2 φλ. ρύζι καρολίνα
• 2 1/2 κρεμμύδια ξερά, τριμμένα στον τρίφτη
• 8 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 1 ματσάκι άνηθος ή μάραθος, ψιλοκομμένος
• 1/2 ματσάκι δυόσμος ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι