Skip to content

Τι ψάχνεις;

Νουντλς με λαχανικά σε γλυκόξινη σάλτσα

Απολαύστε φανταστική γεύση και αρώματα με μαλακά νουντλς, τραγανά λαχανικά και νόστιμη γλυκόξινη σάλτσα.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 συσκευασία Noodles Αυγού Knorr Asia
  • 2 κ.σ. σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
  • 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 100 γρ. μανιτάρια (άσπρα ή πλευρώτους), κομμένα σε φέτες
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 1 μικρό λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. βραστό νερό
  • 1 συσκευασία Σάλτσα Γλυκόξινη Knorr Asia
  • 1-2 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος

  • 1 Βράζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και περιχύνουμε με 1-2 κ.γ. σησαμέλαιο, για να μην κολλήσουν.
  • 2 Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο σησαμέλαιο στο γουόκ ή σε μεγάλο τηγάνι. Προσθέτουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε για 5΄-7΄.
  • 3 Ρίχνουμε στο σκεύος το νερό και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μειωθούν στο μισό τα υγρά.
  • 4 Προσθέτουμε τη γλυκόξινη σάλτσα και τα νουντλς. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • 5 Καρυκεύουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, γαρνίρουμε με τον κόλιανδρο και σερβίρουμε αμέσως.