Νουντλς με λαχανικά σε γλυκόξινη σάλτσα

ΥΛΙΚΑ

• 1 συσκευασία Noodles Αυγού Knorr Asia
• 2 κ.σ. σησαμέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 100 γρ. μανιτάρια (άσπρα ή πλευρώτους), κομμένα σε φέτες
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
• 1 μικρό λάχανο, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλ. βραστό νερό
• 1 συσκευασία Σάλτσα Γλυκόξινη Knorr Asia
• 1-2 κ.σ. φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος