Skip to content

Τι ψάχνεις;

Νουντλς με κοτόπουλο

Ας φτιάξουμε τα πιο νόστιμα νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά και μάλιστα σε χρόνο μηδέν!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 πακέτο νουντλς (ρυζιού ή νουντλς με αυγά)
  • 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 κ.γ. σησαμέλαιο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές χρωματιστές, κομμένες σε λωρίδες
  • 1 καρότο, χονδρό τριμμένο
  • 3-4 μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1/4 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη
  • 1/4 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν ή πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. Knorr Extra Γεύση Ζωμός Κότας σε κόκκους
  • 200 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, βρασμένο και φιλεταρισμένο
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός για το σερβίρισμα

  • 1 Ετοιμάζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • 2 Σε βαθύ τηγάνι ή στο γουόκ ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το σησαμέλαιο και σοτάρουμε ελαφρά τα λαχανικά για 3΄-4΄.
  • 3 Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, τον ζωμό σε κόκκους και το κοτόπουλο και σοτάρουμε για 2΄ ακόμη.
  • 4 Αποσύρουμε και σερβίρουμε αμέσως. Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό.