Νιόκι μπολονέζ με ρικότα

Τα νιόκι είναι από μόνα τους μια κατηγορία τροφίμου με φανατικούς οπαδούς. Εδώ γίνονται βάση για ένα γρήγορο, εύκολο πιάτο με μεγάλη νοστιμιά. Δοκιμάστε τη συνταγή και με όποιο ζυμαρικό θέλετε!

Μαγειρική

Λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

Λεπτά
Μερίδες

Άτομα

1 φάκελος Knorr Σάλτσα για Ζυμαρικά Bolognese
1 συσκευασία (400 γρ.) ντοματάκι ψιλοκομμένο Pummaro Κλασικό
250 γρ. τυρί ρικότα
300 γρ. νιόκι πατάτας
1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
1 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το περιεχόμενο του φακέλου της σάλτσας με το ντοματάκι, σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 10΄.
2 Προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
3 Στο μεταξύ, βράζουμε τα νιόκι, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, σε μπόλικο νερό μαζί με τη μερίδα του ζωμού.
4 Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Σερβίρουμε γαρνίροντας με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.