Skip to content

Τι ψάχνεις;

Μπριάμ στον φούρνο με φέτα & μαϊντανό

To μπριάμ στο φούρνο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και γευστικά λαχανικά. Δοκιμάστε να το συνδυάσετε με φέτα και μαϊντανό για περισσότερη νοστιμιά στο πιάτο σας. Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε λεπτές και μακριές λωρίδες
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες
  • 2 τομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
  • 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες στη μέση και κατόπιν σε μπαστουνάκια
  • 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε φέτες
  • 300 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια
  • Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, με το φύλλωμα κομμένα σε ροδέλες
  • 1 φλ. λευκό κρασί ξηρό
  • 1 φλ. νερό
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 1 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ
  • 1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  • 1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη