Μπουτάκια κοτόπουλου με γλάσο μελιού
Τέλειος μεζές ή κύριο πιάτο, ανάλογα με την περίσταση, που κρύβει τα μυστικά της υπέροχης γεύσης του σε μια πλούσια μαρινάδα η οποία αρωματίζει το κοτόπουλο και ταυτόχρονα το γλασάρει.
-
Μαγειρική
Λεπτά -
Βαθμός Δυσκολίας
-
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά -
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 12 μπουτάκια (κοπανάκια) κοτόπουλου
- Αλάτι<br></br>
- ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
- 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
- 2 φλ. νερό
- 1 σφηνάκι κονιάκ
- ½ φλ. ελαιόλαδο Άλτις
- Ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
- Χυμός από ½ ζουμερό πορτοκάλι
- 1 κ.σ. μουστάρδα με μέλι ή απλή
- 1 κ.γλ. μέλι θυμαρίσιο
- 2 κ.σ. μηλόξυδο (ή ξίδι από λευκό κρασί)
- 2 κ.σ. κέτσαπ
- ½ κ.γλ. κόλιανδρος σε σκόνη
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο