Skip to content

Τι ψάχνεις;

Μπουτάκια κοτόπουλου με γλάσο μελιού

Τέλειος μεζές ή κύριο πιάτο, ανάλογα με την περίσταση, που κρύβει τα μυστικά της υπέροχης γεύσης του σε μια πλούσια μαρινάδα η οποία αρωματίζει το κοτόπουλο και ταυτόχρονα το γλασάρει.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 12 μπουτάκια (κοπανάκια) κοτόπουλου
  • Αλάτι<br></br>
  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 2 φλ. νερό
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • ½ φλ. ελαιόλαδο Άλτις
  • Ξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι
  • Χυμός από ½ ζουμερό πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα με μέλι ή απλή
  • 1 κ.γλ. μέλι θυμαρίσιο
  • 2 κ.σ. μηλόξυδο (ή ξίδι από λευκό κρασί)
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • ½ κ.γλ. κόλιανδρος σε σκόνη
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο