Τι ψάχνεις;

Αναζήτηση

Μπιφτέκια με ρίγανη και δενδρολίβανο

Μια υπέροχη συνταγή για όλη την οικογένεια! Η νοστιμιά από τα μπιφτέκια και η μυρωδιά από τη ρίγανη και το δενδρολίβανο θα σας εντυπωσιάσει! Ο γευστικός αυτός συνδυασμός κάνει το πιάτο μοναδικό!

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

  • Μερίδες

    Άτομα
  • 1 κύβος Knorr Ζωμός Βοδινού
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 4 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη
  • 1 κ.σ. δενδρολίβανο, αποξηραμένο
  • 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
See More
  • 1 Σε μικρό αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τον κύβο, τριμμένο, και το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο 2’-3’.
  • 2 Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με κουτάλα τον κιμά με το μείγμα του κύβου και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  • 3 Πλάθουμε τα μπιφτέκια, μέτρια σε μέγεθος, και τα πιέζουμε ελαφρώς με την παλάμη μας, ώστε να μην είναι πολύ φουσκωτά.
  • 4 Τυλίγουμε κάθε ένα ξεχωριστά με μεμβράνη. Βάζουμε τα μπιφτέκια στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, για να σφίξουν και για να ενωθούν οι γεύσεις.
  • 5 Μεταφέρουμε τα μπιφτέκια σε αντικολλητικό ταψί, το τοποθετούμε επάνω στη μεσαία σχάρα του φούρνου και τα ψήνουμε στο γκριλ για 10’-12’ από κάθε πλευρά.