Μπιφτέκια με πουρέ καρότου

Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα λατρέψουν τα παιδιά. Ετοιμάστε το και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο τους!

1 Ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με τη μερίδα του ζωμού και όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
2 Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μπιφτέκια και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο γκριλ για 20΄, γυρίζοντάς τα 1 φορά.
3 Στο μεταξύ, για τον πουρέ, βράζουμε τα λαχανικά για 10΄ σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε και τα περνάμε 1-2 φορές από το μούλτι.
4 Όσο είναι ακόμη ζεστά, τα ανακατεύουμε με το γάλα και το Βιτάμ, σε λείο μείγμα με βελούδινη υφή. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια επάνω στον πουρέ καρότου.

Τι ψάχνεις;