Μπαρμπούνι αρωματισμένο με μπαχαρικά
Νομίζατε ότι τα μπαρμπούνια είναι νόστιμα μόνο στη σχάρα ή στο τηγάνι; Κάθε άλλο! Με αυτή τη συνταγή υψηλής γαστρονομίας μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα και γρήγορα ένα ιδιαίτερα πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο!
-
Μαγειρική
Λεπτά -
Βαθμός Δυσκολίας
-
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
Λεπτά -
Μερίδες
Άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 8 μπαρμπούνια
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα σαφράν
- 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
- 3-4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
- 50 ml χυμός πορτοκάλι, φρέσκος ή συσκευασμένος
- 200 ml ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας Pummaro Passata Κλασικό
- 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός για Ψάρι & Θαλασσινά