Skip to content

Τι ψάχνεις;

Μοσχαράκι φιλέτο με πιπεριές & μανιτάρια

Μια ακόμη συνταγή που μετατρέπει το μοσχαράκι σε υπέροχη λιχουδιά, ιδανικά «παντρεμένη» με νόστιμα λαχανικά και ιδιαίτερα αρώματα. Η προετοιμασία της είναι σύντομη, αλλά το αποτέλεσμα κερδίζει φανατικούς οπαδούς καθώς, και αυτό το πιάτο, ξεφεύγει από τα καθιερωμένα.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 800 γρ. κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση από τρανς), κομμένο σε λωρίδες
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λωρίδες
  • 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε λωρίδες
  • 400 γρ. άσπρα μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού
  • 1 φλ. συμπυκνωμένος χυμός τομάτας Pummaro Κλασικό
  • 1 κ.γ. μαντζουράνα αποξηραμένη
  • 1 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
  • 1 κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι