Μοσχαράκι στο γουόκ με νουντλς και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ

• 4 σνίτσελ μοσχαρίσια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
• 1/2 φλ. ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ. κρέμα σκόρδου
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
• 8 μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε λωρίδες
• 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
• 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.σ. φρέσκοτριμμένο τζίντζερ
• 1 κ.σ. μέλι
• 250 γρ. νουντλς
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός