Skip to content

Τι ψάχνεις;

Μεξικάνικο τσίλι με μοσχάρι

Δοκιμάστε αυτή την παραλλαγή ενός πασίγνωστου μεξικάνικου πιάτου.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 2 κρεμμύδια
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 500 γρ. μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές
  • 1 κονσέρβα λευκά φασόλια (400 γρ.)
  • 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια (400 γρ.)
  • 5 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 κ.σ. πάστα τσιπότλε
  • 1 κ.γ. τριμμένο κύμινο
  • 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
  • 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 400 γρ. ντομάτες, κομμένες σε κύβους
  • 1 στρογγυλή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
  • 1 «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού Knorr®
  • 500 ml νερό
  • 1 φρέσκια πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικά)
  • 4 χοντρές φέτες ζυμωτό ψωμί (προαιρετικά)