Κοτόπουλο satay με μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• 1 Βάζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.
• 2 Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα ως εξής: ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη μερίδα του ζωμού, το νερό, το καλαμποκάλευρο, τη σάλτσα τεριγιάκι, το μέλι και τον χυμό λεμονιού.
• 3 Περιχύνουμε το κοτόπουλο με το μείγμα, ανακατεύουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
• 4 Βρέχουμε τα καλαμάκια με λίγο νερό και περνάμε τα μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου.
• 5 Ψήνουμε τα καλαμάκια στην ψησταριά ή σε αντικολλητικό τηγάνι-γκριλιέρα, για 5΄ από κάθε πλευρά.