Skip to content

Τι ψάχνεις;

Κοτόπουλο μιλανέζ με μανιτάρια

Το κυριακάτικο φαγητό των μαμάδων επιστρέφει ανανεωμένο! Κοτόπουλο μιλανέζ με μανιτάρια και λαχταριστό πιλάφι και δεν θα μείνει ούτε μισή μερίδα!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 φάκελος Knorr Risonatto Milanaise με μανιτάρια & κρεμμύδι
  • 1/2 κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες
  • 200 ml ελαιόλαδο
  • 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2-3 κόκκοι μπαχάρι
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  • 1 Ετοιμάζουμε το Risonatto σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • 2 Σε βαθύ σκεύος σοτάρουμε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει χρώμα.
  • 3 Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρουμε για 1΄. Σβήνουμε με το κρασί.
  • 4 Προσθέτουμε τη μερίδα του ζωμού, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι. Βράζουμε με 1 1/2 φλ. νερό για 20΄.
  • 5 Σερβίρουμε το κοτόπουλο μαζί με το ρύζι, περιχύνοντας με την πλούσια σάλτσα.