Skip to content

Τι ψάχνεις;

Κοτόπουλο με μανιτάρια αλά τοσκάνα

Ένα γευστικό δείπνο είναι ό,τι χρειαζόμαστε στο τέλος μιας κουραστικής μέρας στη δουλειά ή τη σχολή.
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 4 μπούτια κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κονσέρβα (100 γρ.) καρδιές αγκινάρας
  • 150 γρ. μανιτάρια
  • 400 γρ. τοματάκι ψιλοκομμένο Pummaro Κλασικό
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 «Σπιτικός» Ζωμός Κότας Knorr®

  • 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και στραγγίζουμε τις καρδιές αγκινάρας.
  • 2 Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα. Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί.
  • 3 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα και προσθέτουμε τις καρδιές αγκινάρας.
  • 4 Προσθέτουμε τις τομάτες και τον «Σπιτικό» Ζωμό Κότας Knorr®. Σιγοβράζουμε για 5’. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει η σάλτσα μας.
  • 5 Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει η σάλτσα μας.