Skip to content

Τι ψάχνεις;

Κοτοσουβλάκια με πέστο κάπαρης

Ακόμη μία συνταγή με έντονη επιρροή από την ελληνική εξοχή. Σημείο αιχμής για το συγκεκριμένο πιάτο είναι η αρωματική συμβολή της κάπαρης και του θυμαριού
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

ΥΛΙΚΑ

  • 800 γρ. μπούτι κοτόπουλου φιλέτο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 κ.γ. Knorr Extra Γεύση ζωμός κοτόπουλου
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/4 κ.γ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • ξυλάκια μπαμπού για σουβλάκια
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΣΤΟ ΚΑΠΑΡΗΣ
  • 80 γρ. καρυδόψιχα
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 3 κ.σ. κάππαρη στραγγισμένη
  • 1 κ.γ. Knorr Extra Γεύση έτοιμος ζωμός λαχανικών
  • 2 κ.σ. φρέσκος πλατύφυλλος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι