Skip to content

Τι ψάχνεις;

Κερκυραϊκή παστιτσάδα με κοτόπουλο

Ένα εμβληματικό πιάτο, σήμα-κατατεθέν της κερκυραϊκής κουζίνας, φτάνει λαχταριστό στο τραπέζι σας, σε μια ιδιαίτερα γευστική παραλλαγή με βάση το κοτόπουλο
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 κοτόπουλο (2 κιλά), κομμένο σε μερίδες
  • 1 κ.σ. μαργαρίνη
  • 1/3 φλ. ελαιόλαδο
  • 4 μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 1 φλ. κόκκινο κρασί
  • 1 κύβος Knorr Ζωμός για Ζυμαρικά
  • 400 γρ. ντοματάκι ψιλοκομμένο Pummaro Κλασικό
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
  • 1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια χοντρά
  • 1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι