Skip to content

Τι ψάχνεις;

Κάρι με ρεβίθια

Τα ρεβίθια... αλλιώς από τον Μάνο Δημητρούλη
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 400 γρ. βρασμένα ρεβίθια
  • 350 γρ. ψιλοκομμένα τοματάκια
  • 250 ml γάλα καρύδας light
  • 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. λάδι καρύδας (ή άλλο φυτικό λάδι)
  • 1 κ.σ. σκόνη κάρι
  • 1 κ.σ. κουρκουμάς
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Λίγος φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)
  • 2 κούπες βρασμένο ρύζι μπασμάτι για σερβίρισμα