Skip to content

Τι ψάχνεις;

Ζεστή σαλάτα με νιόκι και μυρωδικά

Μια ασυνήθιστη αλλά εξαιρετικά νόστιμη εκδοχή σαλάτας, η γεύση της οποίας απογειώνεται με τους κύβους των λαχανικών. Όπως προτείνει και ο σεφ, ταιριάζει πολύ με συνοδευτικό τις φακές!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 1 πακέτο (500 γρ.) νιόκι
  • 2 κύβοι Knorr Ζωμός Λαχανικών
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 2-3 φέτες ζαμπόν, ψιλοκομμένες

  • 1 Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα νιόκι μαζί με 1 κύβο λαχανικών σε άφθονο νερό. Στραγγίζουμε στη συνέχεια.
  • 2 Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα γάλακτος, τον δεύτερο κύβο λαχανικών και το ζαμπόν. Αποσύρουμε από τη φωτιά, χωρίς να αφήσουμε το μείγμα να πάρει βράση.
  • 3 Προσθέτουμε τα νιόκι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.