Skip to content

Τι ψάχνεις;

Εύκολη ομελέτα φούρνου

Είναι από τις πιο πλούσιες, χορταστικές και νόστιμες ομελέτες που έχετε δοκιμάσει! Οι γεύσεις από το τυρί, το σπανάκι, το αλλαντικό και τα υπόλοιπα συστατικά αναδεικνύουν η μία την άλλη, ενώ το ψήσιμο στον φούρνο δημιουργεί το τέλειο άλλοθι γι’ αυτούς που αποφεύγουν τα τηγανιτά!
  • Μαγειρική

    Λεπτά
  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά
  • Μερίδες

    Άτομα

  • 8 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 1 συσκευασία Knorr Έτοιμη Σάλτσα για Ζυμαρικά Carbonara
  • 150 γρ. έμενταλ ή άλλο μαλακό κίτρινο τυρί, τριμμένο
  • 200 ml γάλα
  • 100 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
  • 2 κ.σ. μαργαρίνη
  • 2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. άπαχο μπέικον ή ζαμπόν, κομμένο σε φέτες
  • 200 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση

  • 1 Ανακατεύουμε τα αυγά με την έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά, το τυρί και το γάλα. Στο μεταξύ αποψύχουμε το σπανάκι.
  • 2 Λιώνουμε 1 κ.σ. μαργαρίνη σε ένα ευρύχωρο αντικολλητικό τηγάνι.
  • 3 Προσθέτουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το μπέικον ή το ζαμπόν και σοτάρουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά για 15΄, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες.
  • 4 Ρίχνουμε στο σκεύος το σπανάκι και τα τοματίνια και μαγειρεύουμε για 2΄-3΄ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • 5 Μεταφέρουμε τα λαχανικά και το μπέικον σε μεσαίο πυρίμαχο σκεύος, αλειμμένο με 1 κ.σ. μαργαρίνη και τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών.
  • 6 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 25΄-30΄, μέχρι να ροδίσει η ομελέτα.