Εύκολη ομελέτα φούρνου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• 1 Ανακατεύουμε τα αυγά με την έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά, το τυρί και το γάλα. Στο μεταξύ αποψύχουμε το σπανάκι.
• 2 Λιώνουμε 1 κ.σ. μαργαρίνη σε ένα ευρύχωρο αντικολλητικό τηγάνι.
• 3 Προσθέτουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι και το μπέικον ή το ζαμπόν και σοτάρουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά για 15΄, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν ελαφρά οι πατάτες.
• 4 Ρίχνουμε στο σκεύος το σπανάκι και τα τοματίνια και μαγειρεύουμε για 2΄-3΄ ακόμη. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
• 5 Μεταφέρουμε τα λαχανικά και το μπέικον σε μεσαίο πυρίμαχο σκεύος, αλειμμένο με 1 κ.σ. μαργαρίνη και τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών.
• 6 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 25΄-30΄, μέχρι να ροδίσει η ομελέτα.