Τι ψάχνεις;

Αναζήτηση

Δημιουργικό πιλάφι του Νότου

Αν θέλετε να απολαύσετε ένα ζουμερό και διαφορετικό πιλάφι, με ιδιαίτερη καπνιστή γεύση, αυτή είναι η ιδανική συνταγή για σας. Διαλέξτε τα υλικά σας και ξεκινήστε!

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

  • Μερίδες

    Άτομα
  • 2 φλ. ρύζι γλασέ ή αρμπόριο
  • 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 1 φακελάκι σαφράν
  • 90 γρ. ελαιόλαδο
  • 80 γρ. μαργαρίνη
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 250 γρ. απάκι Κρήτης ή σύγκλινο Μάνης, ψιλοκομμένο
  • 2 μερίδες Knorr «Σπιτικός» Ζωμό Κότας διαλυμένος σε 1 λίτρο καυτό νερό
  • 100 γρ. πικάντικο τυρί, τριμμένο (αρσενικό Νάξου ή σαν μιχάλη Σύρου)
  • Αλάτι, πιπέρι
See More
  • 1 Σε βαθύ σκεύος σοτάρουμε το ρύζι, το κρεμμύδι και το σαφράν στο ελαιόλαδο και τη μαργαρίνη για 1΄-2΄, μέχρι να γυαλίσει το ρύζι.
  • 2 Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε για 1΄-2΄ ακόμη, έως ότου εξατμιστεί το αλκοόλ.
  • 3 Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το απάκι ή το σύγκλινο και τη μισή ποσότητα από τον ζωμό. Μαγειρεύουμε για 10΄, ανακατεύοντας συχνά.
  • 4 Προσθέτουμε τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύουμε για 10΄ ακόμη.
  • 5 Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το τυρί και το πιπέρι. Σερβίρουμε το πιλάφι αμέσως, ώστε να είναι ζουμερό.

Λιγκουίνι με κεφτεδάκια

Ακαταμάχητος συνδυασμός από τα πολύ νόστιμα αυτά ζυμαρικά με κεφτεδάκια, «βαπτισμένα» σε μια ιδιαίτερα γευστική κόκκινη σάλτσα. Είναι σίγουρο ότι θα θέλετε να σερβιριστείτε ξανά και ξανά!

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

Ταϊλανδέζο ρύζι με λαχανικά & αυγό

Υπέροχος συνδυασμός ρυζιού, λαχανικών, αυγού και μυρωδικών που δένει αρμονικά με τη σάλτσα σόγιας! Αν είστε meat lover, δοκιμάστε να προσθέσετε κοτόπουλο, µοσχάρι ή θαλασσινά.

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά

Ρύζι με λαχανικά

Ένας απρόσμενος αλλά χορταστικός συνδυασμός!

  • Μαγειρική

    Λεπτά

  • Βαθμός Δυσκολίας

  • ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

    Λεπτά